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酸奶凉面
酸奶凉面的做法步骤
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1买来的鲜面条。 -
2下水煮熟。
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3将煮好的面条捞出，加入适量的香油，用电扇吹凉。
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4吹凉的面条根根清爽，不会粘连。如果喜欢更凉一点的面条，可将吹好的凉面放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
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5黄瓜、酸奶、胡椒面。
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6黄瓜去皮，切丝。酸奶中加入适量的食盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀即可。
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7酸奶是我事先用电饭锅做好的，做的时候没有放糖，所有酸奶是不甜的，正好适合拌凉面。电饭锅做酸奶的方法见我的日志。
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8消暑的酸奶凉面。
小窍门
1、煮面的时候不要时间太长，面太软口感不好。
2、如国喜欢奶酪，加一点奶酪沫味道更好。
2、如国喜欢奶酪，加一点奶酪沫味道更好。
