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葱油拌面独家

葱油拌面的做法

2张图片

“馋葱油拌面好久了哈哈今天自己做做看~”

食材明细

主料

小葱 8根
挂面半斤

辅料

生抽 3勺
盐少许
老抽 1勺半
糖少许
食用油 适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

葱油拌面的做法步骤

1
小葱收拾干净，切掉葱屁股。
2
材料准备鸡蛋挂面。
3
将小葱切段，葱白和葱叶分开。
4
起锅加入油，油微热的时候下葱叶，葱叶比较有水分。。可能会蹦。。大家做好防护措施😂油热后转为小火煎葱油。
5
葱叶微微变色有葱油香味的时候，下葱白。
6
小火煎葱，一会就搅拌一下，葱叶葱白都变色后，关火。
7
将炸好的葱叶夹出备用。
8
将葱油盛出备用。
9
做半盆水，水开后下面。
10
煮面开第一次锅，添点冷水，再开一次，再添一次凉水，第三次开锅就可以关火啦。
11
因为今天做的3人份，大家根据自己吃的量自行调节哈葱油3勺，生抽6勺，老抽1.5勺，糖半勺，搅拌均匀。
12
将面里加入葱油酱汁，搅拌均匀，再放入一些炸好的葱丝就可以开动啦。
13
这是我吃哒。

小窍门

葱油汁建议大家吃多少调多少，这样富裕的葱油还可以炒菜用~
热爱美食的朋友可以加我wx号465045284
欢迎大家关注~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

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