菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜午餐晚餐学生

鸡腿包饭

鸡腿包饭的做法

1张图片

“不一样的鸡翅，快来试试吧！！！”

食材明细

主料

鸡翅四个
米 50g
尖椒一个
胡萝卜 一个
虾八个

辅料

黑胡椒 适量
料酒 30g
生抽 15g
蚝油 5g
盐一勺
红糖 10g
水 100g

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡腿包饭的做法步骤

1
准备材料。
2
虾仁一分为二，胡萝卜、尖椒切成小丁。
3
鸡翅去骨:把鸡翅关节掰断，把链接鸡翅的骨头与内筋剪断。
4
洗干净的鸡翅用吸油纸把多余水分吸掉。
5
开始炒米饭，放入尖椒，胡萝卜，虾仁，稍微煸炒，虾仁变色时放入米饭，少许盐。
6
做照烧汁:30g料酒，15g生抽，5g蚝油，10g红糖，搅拌均匀加100g清水，煮3分钟左右。
7
把做好的汁浇在鸡翅上腌两个小时。
8
把腌好的鸡翅拿出，炒好的米饭放入鸡翅里(三分之二满，否则熟了会爆开)满好的鸡翅用牙签封住。
9
起锅，油温四成时放入鸡翅(看翅涨起来时用筷子或铲子轻压鸡翅，使其煎炸均匀)。
10
刷上照烧汁，把照烧汁倒进去，2分钟后出锅。

来自美食天下迷糊阿山的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐学生

鸡腿包饭的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜午餐