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凉拌菜_蒜茄子独家

凉拌菜_蒜茄子的做法

1张图片

“小时候的味道😄”

食材明细

主料

茄子 4个

辅料

大蒜 2个
香菜适量
盐适量

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌蒜茄子的做法步骤

1
先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。
2
大蒜剥皮洗净。
3
先拍碎。
4
切成碎末。
5
香菜洗净。
6
切碎末，加盐。
7
搅拌均匀。
8
玻璃罐底成先铺成少量盐。
9
凉的茄子从一侧掰开。
10
加入适量的挑好的调料。
11
合上放入瓶子里。
12
装满一层在加少量盐，依次装满。
13
依次装满，放入冰箱，6个小时之后吃更美味。
14
成品。

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

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