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香酥葱花饼独家

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香酥葱花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
盐 5g
水 300g
食用油 15g

油酥

面粉 30g
五香粉 适量
胡椒粉 适量
热油 25g
葱花适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香酥葱花饼的做法步骤

1
500克面粉中加入5克盐，加300克水。
2
加15克食用油和成面团醒十分钟。
3
碗中加入30克面粉，加适量五香粉和胡椒粉。
4
倒入25克热油。
5
搅拌均匀成油酥。
6
醒好的面团切成小剂子。
7
擀薄如图。
8
抹上油酥。
9
撒葱花。
10
从一头卷起来。
11
电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
12
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜饼

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