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“虽然很多人说动物油不健康,但是面对美味实在情难自控。想想人生苦短,说不定哪天一个意外就去了,何苦让自己过着修炼般的日子呢。好吧,把炸了猪油的油渣做一餐他爱的美味吧,果然我一转身就全吃光了,还要求明天把剩下的油渣继续做这饼给他吃。。。。。”
食材明细
葱花椒盐香酥饼的做法步骤
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炸过猪油的油渣是不错的下酒菜,我取了一些来做椒盐饼
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用60摄氏度温水和面,里面加少许盐跟油,不要太多,否则加椒盐后会咸
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擀到最薄,往上面刷油,我为了增香,刷的是刚炸出来的猪油,有点不健康,无所谓了。。。。香味无法挡
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再往上撒大葱花,及椒盐,请注意椒盐的量一定不能太少,否则会不够椒香
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小窍门
椒盐量不能过少,趁热吃是重点。有时间的盆友们试做一下吧,不要让他们等你一起吃,让他们趁热马上吃吧,你的家人一定会超惊喜的。原来这样的所谓垃圾油渣也会出来这样让人不舍的美味!
使用的厨具:平底锅