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猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法

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虽然很多人说动物油不健康,但是面对美味实在情难自控。想想人生苦短,说不定哪天一个意外就去了,何苦让自己过着修炼般的日子呢。好吧,把炸了猪油的油渣做一餐他爱的美味吧,果然我一转身就全吃光了,还要求明天把剩下的油渣继续做这饼给他吃。。。。。

食材明细

主料
辅料

葱花椒盐香酥饼的做法步骤

  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:1
    1
    炸过猪油的油渣是不错的下酒菜,我取了一些来做椒盐饼
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:2
    2
    用60摄氏度温水和面,里面加少许盐跟油,不要太多,否则加椒盐后会咸
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:3
    3
    在广东的夏天,醒面15分钟后再揉,再醒15分钟
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:4
    4
    擀到最薄,往上面刷油,我为了增香,刷的是刚炸出来的猪油,有点不健康,无所谓了。。。。香味无法挡
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:5
    5
    再往上撒大葱花,及椒盐,请注意椒盐的量一定不能太少,否则会不够椒香
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:6
    6
    把油渣里比较碎的往里洒,也可以切碎了往里洒
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:7
    7
    三分之一处折起
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:8
    8
    另外三分之一往回折,好象折被子一样
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:9
    9
    平底锅将其双面翻动,直到两面金黄酥脆
  • 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味的做法步骤:10
    10
    切开摆盘,一定要趁热吃哟。凉了就不酥脆了

小窍门

椒盐量不能过少,趁热吃是重点。有时间的盆友们试做一下吧,不要让他们等你一起吃,让他们趁热马上吃吧,你的家人一定会超惊喜的。原来这样的所谓垃圾油渣也会出来这样让人不舍的美味!
来自 美食天下 杏梧 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人      快餐   午餐  

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