香芒炒牛柳
香芒炒牛柳的做法步骤
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1准备好材料; -
2牛肉洗净切条,加入姜葱料酒、上等蚝油、黑胡椒、盐和白糖腌制片刻; -
3芒果、青椒和红椒洗净切条备用; -
4热油锅,放入牛肉煸炒至变色,滤油后备用; -
5热锅放油,放入青椒、红椒炒至断生,加入上等蚝油和料酒调味,再倒入牛肉和芒果快炒至匀即可。
小窍门
牛肉逆纹切块更滑嫩





