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砂锅鸡腿炖蘑菇土豆
砂锅鸡腿炖蘑菇土豆的做法步骤
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1蘑菇温水泡发后洗净。 -
2土豆去皮洗净切块。
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3鸡腿洗净中间切开，放开水中焯一下去血沫，控干水分。
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4切葱姜蒜（用大葱最好，家里没有了，小葱凑合😜）。
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5锅中倒油，放入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜翻炒，放入生抽、老抽继续翻炒。
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6放入蘑菇翻炒。
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7加汤，汤最好一次加够，这样不会走味。
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8开锅后倒入砂锅，加花椒大料、盐，继续小火慢炖一个小时。
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9出锅前二十分钟加入土豆。
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10土豆熟后，出锅，开吃😊
