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菠萝芦笋炒肉

菠萝芦笋炒肉的做法

1张图片

“家里有肉，有菜，有水果，这样搭配起来炒个菜感觉也不错，就来一道应景的夏日小炒菠萝芦笋炒肉清爽的味道配上米饭真是恰到好处。”

食材明细

主料

里脊肉 100g
菠萝 100g
芦笋 100g
彩椒 50g

辅料

生抽 5g
盐 3g
料酒 5g
葱花 5g
蒜末 5g
姜末 1g
玉米淀粉 1g

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝芦笋炒肉的做法步骤

1
食材备好。
2
菠萝，芦笋，彩椒改刀切成细条。
3
里脊肉切成细条加入料酒生抽胡椒粉淀粉腌制一下。
4
彩椒芦笋入开水中焯水断生。
5
过一下冷水颜色好看一些。
6
炒锅适量油烧热放入葱姜蒜爆香。
7
下入肉丝炒软。
8
肉丝炒软变色加一点料酒翻炒均匀。
9
加一勺生抽炒匀。
10
放入菠萝翻炒均匀。
11
放入彩椒和芦笋。
12
加入适量盐翻炒均匀即可出锅。
13
炒好的非常爽口。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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