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古早味糕点@@玉蜀糕
玉蜀糕的做法步骤
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1备好材料。 -
2把鲜椰丝加入200ml清水鲜榨浓椰浆，再将剩余的水用会刚才的椰丝榨好。蛋黄粉加入第二份的椰浆搅拌均匀。
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3取个锅，放入香兰叶（没有可以不放）把（2）倒入锅里煮开。
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4加入幼糖及盐搅均。
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5然后倒入甜玉蜀黍糊继续搅拌。
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6再倒入浓椰浆。
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7用那个勺子不断的搅拌，不要沾底。
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8搅煮至浓稠成半凝固状。取出香兰叶，离火。
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9倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷藏，完全的冷却了再取出切块。
