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猪肉炒苦瓜 独家
猪肉炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜一个。 -
2洗干净切成薄片，用一小勺盐腌半个小时。
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3将苦瓜挤干水，腌过的苦瓜可以挤出很多水。
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4苦瓜再用清水洗一遍，挤干水。
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5热锅下点油，先将猪肉炒香，加入少许料酒。
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6加入苦瓜。
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7加入酱油和耗油，因为苦瓜用盐腌锅，所以不用放盐了，可以尝一下味道再适量加。
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8出锅。
