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咖喱年糕

尖尖_实验室

咖喱年糕的做法

2张图片

“咖喱鸡肉饭好吃，咖喱炖年糕更好吃~”

食材明细

主料

年糕条 200克
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱半个

辅料

咖喱块 1块
生抽 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱年糕的做法步骤

1
胡萝卜、土豆，切成小粒。
2
年糕、洋葱，切成小粒。
3
起锅热油，加入洋葱炒出香味。
4
加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。
5
加入清水、咖喱块、生抽、白糖大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。
6
加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。
7
最后加盐翻炒均匀即可。

小窍门

加入年糕后，汤汁会迅速的变得浓稠，一定要翻动锅底反之粘底。

来自美食天下尖尖_实验室的作品

使用的厨具：炒锅

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