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酱香饼独家

金豆妈妈爱做饭

酱香饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
豆瓣酱 1匙
黄豆酱 2匙
甜面酱 1匙
小葱碎 适量

辅料

十三香 适量
盐适量
熟黑芝麻 适量

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香饼的做法步骤

1
三种酱混合。
2
加入2倍的水搅匀。
3
锅中放油，烧热放入葱碎然后倒入酱汁炒至稍浓稠关火。
4
面粉和成柔软面团，分剂子，擀开，刷油，均匀撒盐和十三香。
5
用刀切成如下，一层层叠起来。
6
叠成这样，然后擀大擀开。
7
饼铛放油烧热放入饼坯，稍弄出点褶皱。
8
煎两面金黄即可盛出。
9
刷酱，撒芝麻和葱碎。
10
切块。

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使用的厨具：其他

所属分类：主食家常菜早餐饼

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