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蒜苔炒肉丁

戚凄挽青丝

蒜苔炒肉丁的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔适量
瘦肉适量

辅料

酱油适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉丁的做法步骤

1
肉切丁，用适量酱油，食用油抓匀，腌十分钟。
2
蒜苔处理好，洗净沥干。
3
腌好的肉抓上粉待用。
4
下锅炒熟盛出待用。
5
热锅下油，炒蒜苔，微微变色加盐，倒小半碗水，蒜苔不算容易熟的菜，所以下点水煮一下，盖上锅盖。
6
水干后下炒好的肉丁，滴几滴料酒，增香，大火翻炒均匀，出锅。
7
当当当，蒜苔炒肉，开吃。

来自美食天下戚凄挽青丝的作品

使用的厨具：炒锅

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