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炒三丝

炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
尖椒 1个
胡萝卜 一小段

辅料

盐少许
生抽少许
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丝的做法步骤

1
杏鲍菇切成4厘米长的丝，尖椒，胡萝卜切丝，装盘备用。
2
锅中油热放入杏鲍菇，要炒一会，待出汤后倒出。
3
再炒几下，出锅装盘备用。
4
油热葱花爆香放入胡萝卜丝，翻炒一会儿。
5
翻炒一会儿后加入尖椒丝。
6
翻炒几下后倒入杏鲍菇，炒一会儿后加入少许盐，生抽，耗油最后勾芡出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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