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孔雀开屏独家

孔雀开屏的做法

3张图片

食材明细

主料

黄鱼一条

辅料

生姜 1块
葱 1段
枸杞适量
西兰花 适量
生抽 1勺
醋 1匙
料酒 1匙
蒸鱼豉油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

孔雀开屏的做法步骤

1
准备黄鱼，除去内脏清洗干净。
2
把鱼头切下来，从鱼背处切大约1.5厘米左右的段，鱼肚子不切段。
3
然后把鱼码在盘子里，鱼段九十度翻转，让段面向上，然后放姜片，葱花，枸杞，浇上料酒，生抽，蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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