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番茄土豆丝 独家
番茄土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝。 -
2一根青椒，半个番茄。
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3青椒切丝，番茄切丝。
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4土豆丝用清水冲洗淀粉（可多洗几遍）。
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5放2勺白醋在清水里泡土豆丝10分钟（这样做的目的是不会粘锅还脆）。
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6锅里放油烧至3分热，倒入青椒丝炒几下。
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7倒入沥干水份的土豆丝炒至6至7分熟。
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8倒入番茄，一勺食盐和少许味精继续翻炒，土豆丝变成番茄红色即可。
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9好了。
