菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

南瓜鸡肉焗饭

老刘家的菜迷

南瓜鸡肉焗饭的做法

1张图片

“这个饭确实不错，南瓜加鸡肉是绝配……”

食材明细

主料

南瓜适量
鸡胸肉 适量
熟米饭 适量

辅料

奶酪适量
红辣椒丝 适量

配料

糖适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
淀粉适量
黑胡椒 适量
食用油 适量

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜鸡肉焗饭的做法步骤

1
食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2
热锅冷油，划熟鸡肉。
3
热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。
4
加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。
5
加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。
6
下米饭，加入高汤。（没有的话，水也一样，我昨天烧了鸡汤，还剩下一些）。
7
将饭与南瓜混合，稍收一下汁。
8
盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。
9
铺上奶酪，我这次买的奶酪不好，用那种切成丝的最好，我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10
哎，我的奶酪真的不太好，化都化不开，还不如买那种奶酪片呢……
11
用勺挖开，味道不错，除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话，肯定香味更浓。

来自美食天下老刘家的菜迷的作品

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

主食家常菜