快烧西葫芦
快烧西葫芦的做法步骤
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1西葫芦、葱花、辣椒 -
2加入花生油 -
3爆香辣椒葱花 -
4放入西葫芦加盐翻炒,如果出水盖锅出汽20秒或如果不出水点水少许盖锅出汽20秒 -
5盖锅出汽20秒 -
6加入生抽,加入老抽调色,翻炒收汁出锅 -
7装盘上桌
小窍门
注意把握好火候,否则影响脆度。







