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曲奇饼干（平底锅版）
曲奇饼干的做法步骤
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1黄油隔水化开，加入白糖搅拌融化 -
2鸡蛋黄碾碎，搅拌均匀
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3加入面粉，淀粉，搅拌成絮状
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4用手抓成团（醒20分钟，第一次做，也不知道用不用醒）
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5用手团成桂圆大小的小球，用拇指和食指捏扁，（一定要轻，容易散）
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6平底锅加热，小火烙（不需要放油，一定要小火，不然很容易胡）
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7十几分钟就可以翻面烙另一面（没掌握好火，有点胡，翻面一定要轻，很软，容易散）
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8来回翻个四五次，四十分钟左右就熟了
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9虽然有点胡，但是真的很酥
