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蒜蓉豆豉蒸鲳鱼 独家
蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤
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1金鲳鱼去内脏，去鳞清洗干净，表面切十字花刀。 -
2豆豉，大蒜和生姜切碎末备用。
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3小锅中倒少许油，烧热，倒入豆豉，蒜末和姜末，小火炒香。
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4加入约40—50ml水，搅拌均匀。
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5将炒好的豆豉均匀地铺在鱼身上。
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6锅中加水烧开，放入鱼，中火蒸15分钟。
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7出锅后，撒葱花即可。
