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香辣米粉鸭的做法

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自从下岗之后就全职在家,希望能全身心的做好家人的后盾,照顾好他们的生活和饮食,只是我的厨艺极为有限,那时候的我,不会打字,不会上网。朋友说网上有好多菜式可以学着做。于是,家务之余,我便开始练五笔打字,学会了打字便开始在网上搜寻有关美食的相关知识,进入美食网站,看大家分享的菜谱。过了一段时间,自已也想学会上传分享菜谱,那时根本不知怎样上传日记,发表菜谱,于是就根椐美食网点的提示试着上传了一遍日记,之后一遍一遍的分享菜肴。这么多年多以来,通过大家的分享和自己的学习与锻炼,觉的自已的厨艺进步了很多,过年过节来客时也不会那么心慌慌了,也不会担心自已做好美味。现在只要有你想的美食,没有做不出的美食。

食材明细

主料
辅料

香辣米粉鸭的做法步骤

  • 香辣米粉鸭的做法步骤:1
    1
    备糯米粉,鸭肉
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:2
    2
    鸭肉斩块
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:3
    3
    鸭肉斩块放碗城用盐,辣椒粉,生抽,料酒,十三香拌匀
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:4
    4
    腌制半天入味
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:5
    5
    腌好的鸭肉倒进糯米粉拌匀,
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:7
    7
    取不粘锅烧油,下入拌好的鸭肉。
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:8
    8
    用中小火油煎,途中翻面。
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:9
    9
    途中翻面。两面煎黄,煎香,大约煎至出油,煎熟透即成。
  • 香辣米粉鸭的做法步骤:10
    10
    煎好的米粉鸭可直接吃,也可再放进电压锅里高压20分钟再吃,软,糯,香。

小窍门

煎好的米粉鸭可直接吃,也可再放进电压锅里高压20分钟再吃,软,糯,香。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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