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五花肉炒苦瓜

五花肉炒苦瓜的做法

3张图片

“五花肉炒苦瓜简单家常小炒。平常生活中平淡的家常小炒是每个家庭里每天的菜肴，都会随着自家的口味，不同的食材配搭出自家爱吃的家常菜肴，五花肉炒苦瓜下饭菜。”

食材明细

主料

五花肉 250克
苦瓜一个

辅料

盐适量
油适量
辣椒适量
蒜米适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

五花肉炒苦瓜的做法步骤

1
五花肉切片，苦瓜切片，切点蒜米和辣椒。
2
锅烧热倒进五花肉煸出油，放进辣椒和蒜米，
3
翻炒翻炒
4
放盐炒香盛出待用
5
锅里留油倒进苦瓜炒匀
6
放盐将苦瓜炒断生
7
倒进炒好的五花肉炒匀
8
将苦瓜炒熟
9
将苦瓜炒熟

小窍门

将五花肉里的油煸出肉不油腻而且更香

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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