墨鱼蒸乌鸡
墨鱼蒸乌鸡的做法步骤
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1备墨鱼,乌鸡,食材的多少因人而定, -
2干墨鱼先用清水泡软 -
3鸡斩块,切点生姜。 -
4烧油放进姜片煸香,再放进鸡块炒匀 -
5放盐翻炒翻炒,炒至变色,不要炒的太久,炒太久了就不鲜甜了 -
6装碗里,放上墨鱼,墨鱼同时炒炒也行 -
7放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成 -
8放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成
小窍门
墨鱼先用清水泡软








