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双菇肉片首发

香香的小厨房

双菇肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
青辣椒 适量
姜适量
葱适量
玉米油 适量
红辣椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双菇肉片的做法步骤

1
肉切成片
2
将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会
3
双菇洗净
4
切段
5
青红椒切丝、姜切末、葱切葱花
6
锅下油烧热、加入姜末炒香
7
加入肉片炒至变色盛出
8
锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀
9
加入少许水(水不能加多、一点点就好)
10
煮三分钟
11
然后加入红椒丝翻炒
12
加入青椒丝翻炒均匀
13
出锅前加入葱花即可
14
成品
15
成品

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使用的厨具：炒锅

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