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鸡肉这么做超级好吃 首发
烧鸡腿的做法步骤
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1准备原材料。 -
2锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。
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3锅里加适量底油，姜蒜炝锅。
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4加入鸡腿。
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5中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.
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6翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。
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7大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。
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8装盘撒葱花。
小窍门
粉丝可以提前泡好。
