手机访问
虾仁蛋卷 独家
虾仁蛋卷的做法步骤
-
1准备食材，鸡蛋有两个忘记拍了 -
2虾仁剁成粗一点的粒，姜切末，葱切葱花
-
3肉末，虾仁，倒入容器加入姜末，加入胡椒粉，两茶匙生抽，两茶匙料酒，少许盐和鸡粉，一个蛋清
-
4朝一个方向拌匀上劲
-
5加入葱花朝一个方向拌匀备用
-
6碗里打入三个鸡蛋加入半茶匙生粉调匀
-
7不粘锅刷上一层底油烧至五成热下一半的蛋液摊成蛋皮取出，在倒入剩余的蛋液摊成第二个蛋皮
-
8摊好的蛋皮铺上一半的肉馅
-
9从一头卷起
-
10卷好的虾仁肉卷上锅大火烧开蒸二十分钟即可
-
11蒸好的虾仁肉卷取出微微放凉
-
12切块即可
-
13成品
