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清炒西芹火腿

温晓情
清炒西芹火腿的做法

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“年夜饭少不了的快手小炒来啦”

食材明细

主料
辅料

清炒西芹火腿的做法步骤

  • 清炒西芹火腿的做法步骤：1
    1
    西芹洗净切片，胡萝卜洗净切片，火腿切片，葱切段，蒜切片。
  • 清炒西芹火腿的做法步骤：2
    2
    锅中加水，烧开，放入西芹焯熟捞出
  • 清炒西芹火腿的做法步骤：3
    3
    热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味。
  • 清炒西芹火腿的做法步骤：4
    4
    加入胡萝卜片翻炒。
  • 清炒西芹火腿的做法步骤：5
    5
    加入西芹和盐翻炒，加火腿，翻炒至火腿表面略微金黄即可

小窍门

西芹焯水的时候加入少量的盐和油，捞出的时候过遍凉水，口感更脆。
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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