菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法步骤
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1准备好食材,菠萝用盐水泡20分钟,瘦肉洗净切丁,加入适量胡椒粉盐打入1个蛋搅拌均匀,青红椒西红柿去籽切丁 -
2拌好蛋液的瘦肉丁裹一层面粉把多余的粉抖掉,放入热油中炸 -
3中小火炸至金黄色捞起 -
4把炸肉的油倒起留一点,热锅倒入切丁的菠萝翻炒1分钟,然后倒入青红椒翻炒10秒再倒入西红柿翻炒均匀,最后倒入炸好的肉丁(西红柿不要太早倒入,太熟会脱皮的) -
5加入2匙酱油,1匙半番茄酱,半匙糖,翻炒2分钟出锅(想吃酸点可以加点醋,我加了一点)





