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尖椒干豆腐独家

尖椒干豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 4张
辣椒 1个

辅料

食用油 30ml
葱花适量
蒜片适量
盐 1勺
醋少许
酱油 1匙
蚝油 1匙
鸡精 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒干豆腐的做法步骤

1
干豆腐切成约5㎜的丝，用水洗净。
2
葱切葱花。
3
辣椒切滚刀块。
4
锅内放油烧热，葱花炝锅，放入干豆腐翻炒均匀。
5
放入辣椒。
6
加入酱油
7
放蚝油
8
淋入少许醋
9
加一勺盐炒匀
10
放入鸡精
11
最后加入蒜片炒匀即可。
12
清清爽爽，家常菜。

小窍门

干豆腐可以切完用热水焯烫一下，口感更好。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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