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美味麻食

美味麻食的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

食盐 35g
酱油 20ml
鸡精 10g
木耳 45g
花生米 80g
胡萝卜 75g
西芹 75g
土豆 75g
西芹叶 60g

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味麻食的做法步骤

1
面粉倒入小盆里，加少量盐，分次加入水和面成须状
2
再加点水揉成面团光滑，醒到盆里
3
准备菜，木耳开水泡开，西芹，胡萝卜，土豆洗干净，切丁放碗里备用，
4
锅里烧热加油六成热放入花生米炸香脆，捞出，放入葱花倒入胡萝卜，土豆，西芹翻炒倒入木耳，酱油，鸡精，炒熟备用！
5
面团揉成细条，切丁，搓成麻食
6
锅里烧水，水开后下入麻食，快熟时加入炒好的菜，花生米，加些盐，香油味道更佳哦！

来自美食天下嘆晚秋的作品

使用的厨具：炒锅

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