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小猴子咖喱土豆饭

小猴子咖喱土豆饭的做法

2张图片

“继续萌萌的小猴子，你喜欢吗？咖喱和土豆是很好的搭配，我是很喜欢吃的，给小朋友吃也很好消化，还有这么可爱的小猴子，还愁小朋友不好好吃饭嘛？”

食材明细

主料

火腿肠 适量
胡萝卜 1/3个
土豆 1个
圆葱少许
苦菊少许
水萝卜 几个
米饭 1碗
海苔少许

辅料

咖喱 1小块
盐少许
老抽适量
料酒适量
植物油 适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

小猴子咖喱土豆饭的做法步骤

1
土豆去皮切小块。
2
圆葱、胡萝卜、火腿肠都切小块。
3
炒锅烧热加入少许植物油，下入火腿肠和圆葱煸炒几下。
4
下入土豆和胡萝卜继续煸炒几下。
5
加入适量水、少许盐、少许料酒大火烧开后转中火煮一会。
6
这时候可以来做小猴子饭团，先取一些米饭加入少许老抽调出咖啡色米饭。
7
用保鲜膜团一个小猴子的身体、再团出四肢和尾巴，组装好放在盘子中。
8
用咖啡色米饭团出小猴子的头部，再用少许白色米饭做出脸部，放在上面；再用白色米饭做成两只耳朵组装好。
9
用海苔和水萝卜皮做出五官。
10
将小猴子的头部安放在身体上（如果连接不稳可以放两个牙签插在里面）。
11
小猴子旁边放一些苦菊和水萝卜片。
12
锅内的土豆熟透后加入咖喱块。
13
煮至咖喱融化汤汁粘稠关火。
14
用一个小一些的容器盛好咖喱土豆放在盘子中。
15
萌萌的小猴子咖喱土豆饭就完成了。
16
成品图

来自美食天下眉儿美食的作品

使用的厨具：炒锅

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