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韭菜炒蛤蜊
韭菜炒蛤蜊的做法步骤
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1韭菜适量摘好洗净备用，蛤蜊肉也清洗干净 -
2这是清洗干净的蛤蜊肉，一定要多清洗两遍因为有的里面有沙子什么的
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3韭菜切段，大葱切好备用
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4热锅凉油烧开
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5油烧开后放葱花爆香
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6葱花爆香后放入蛤蜊肉翻炒
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7再加少量水煮一下蛤蜊肉
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8水不用多了蛤蜊肉很容易熟的
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9这是煮好的蛤蜊肉加适量的盐提味，盐不要多了本身蛤蜊肉自己也带点盐分
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10放入韭菜翻炒至熟即可，不要时间太长要不韭菜炒太烂就不好吃了
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11成品出锅
小窍门
蛤蜊肉本身味道就挺鲜的不用加别的调料去提味，我们一般喜欢它的原汁原味最多就是加点盐
