土豆胡萝卜丝,最简单抢手的家常菜
土豆胡萝卜丝的做法步骤
-
1准备胡萝卜和土豆。洗好削好皮。 -
2准备大蒜,生抽醋汁。 -
3将土豆丝切丝, -
4用清水泡洗。 -
5胡萝卜切丝。可以用刨丝器,也很方便。 -
6大蒜剁碎。 -
7炒锅倒油,将大部分大蒜碎炒香。 -
8下入土豆丝和胡萝卜丝。 -
9拌炒均匀,淋入生抽醋汁。 -
10加上剩下的蒜碎,。 -
11加盐,放上香菜段,拌炒均匀,出锅即可。
小窍门
大蒜分两次下锅,蒜香味会更浓。这个菜,醋不需要太多,一点点儿就可以,如果特别喜欢吃酸的,可以多加一点儿。











