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猪肉丝炒胡萝卜

猪肉丝炒胡萝卜的做法

4张图片

“这道菜是猪瘦肉与胡萝卜搭配炒制。荤素搭配，营养均衡。猪瘦肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以健脾养胃，多食用对眼睛十分有好处。”

食材明细

主料

猪肉 150g
胡萝卜 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
味精适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉丝炒胡萝卜的做法步骤

1
猪肉洗干净切成丝。
2
肉丝里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3
胡萝卜洗干净。
4
胡萝卜切成丝。
5
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
6
起油锅，葱姜丝入锅煸香。
7
肉丝入锅炒。
8
炒至肉丝变色，胡萝卜入锅炒。
9
加盐、味精炒。
10
炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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