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焖烧杏鲍菇

点点吃货坊

焖烧杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱段适量
姜片适量
蒜末适量
蜂蜜 1勺
盐少许
花椒 5颗
桂皮少许

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

焖烧杏鲍菇的做法步骤

1
现将杏鲍菇改刀～切十字不要切断～这样更容易入味！
2
胡萝卜滚刀切块～猪肉切小块，葱切段～姜切片～蒜切末备用
3
热锅起油放入蜂蜜至冒泡儿，也就是所谓得烧糖色，也可以用白糖，怕糊锅的直接下葱姜蒜放酱油也可以！
4
放葱姜蒜翻炒至出香味！
5
将猪肉放入锅中煸炒至变色
6
再把杏鲍菇和胡萝卜放入锅中煸炒
7
翻炒三两分钟后加盐，加花椒桂皮，加热水，必须加热水，一次性加够，淹没菜和肉即可！
8
大火烧开，小火焖煮至汤变粘稠，翻炒片出锅即可

来自美食天下点点吃货坊的作品

使用的厨具：炒锅

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