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黄金蛋炒饭独家

龙公子的小食光

黄金蛋炒饭的做法

1张图片

“简单的家常蛋炒饭换个方式炒味道和卖相会更好。”

食材明细

主料

米饭 2碗
鸡蛋 3个
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

盐适量
葱花适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄金蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材
2
把黄瓜，胡萝卜切丁备用
3
把鸡蛋打散与米饭拌匀，一定要把米饭搅散
4
热锅少油，先把胡萝卜丁翻炒下盛出
5
用不粘锅加花生油把葱爆香加入拌匀的鸡蛋米饭用小火翻炒到米饭金黄，加盐调味
6
加胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒均匀出锅
7
装盘。
8
。

小窍门

1、把鸡蛋加入米饭时尽量的把米饭都搅散让米饭粒粒都粘上鸡蛋；
2、炒米饭时要小火炒而且要用筷子不停的搅拌这样才能粒粒分明。
3、喜欢吃火腿的朋友可以加入火腿丁或腊肠丁味道会更好，我家宝宝不到1岁所以我没加，我是喜欢吃的。

来自美食天下龙公子的小食光的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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