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酸菜馅蒸饺
酸菜蒸饺的做法步骤
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1面粉和水倒入面包机 -
2按和面键，ok
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3和好的面醒一会
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4猪肉馅倒入炒锅小火炒
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5炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣
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6这是炒好的油渣
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7酸菜一颗
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8剁碎，用水清洗两次
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9姜切末
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10要一整颗葱，切成葱花
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11把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油五香粉搅拌
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12把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费
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13办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀
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14最后放盐，继续拌匀
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15面团醒好，揉成条
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16切成小块
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17按成小面饼
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18赶成面皮，可以包饺子啦
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19饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟
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20出锅，沾上蒜酱吃更美味。
