菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜老人饺子冬季食谱午餐晚餐

酸菜馅蒸饺

酸菜馅蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

酸菜一颗
猪肉馅 半斤
面粉 3杯半

辅料

葱一颗
姜半块
五香粉 2勺
酱油 2勺
盐 2勺

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜蒸饺的做法步骤

1
面粉和水倒入面包机
2
按和面键，ok
3
和好的面醒一会
4
猪肉馅倒入炒锅小火炒
5
炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣
6
这是炒好的油渣
7
酸菜一颗
8
剁碎，用水清洗两次
9
姜切末
10
要一整颗葱，切成葱花
11
把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油五香粉搅拌
12
把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费
13
办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀
14
最后放盐，继续拌匀
15
面团醒好，揉成条
16
切成小块
17
按成小面饼
18
赶成面皮，可以包饺子啦
19
饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟
20
出锅，沾上蒜酱吃更美味。

来自美食天下独自清醒的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜老人饺子冬季食谱午餐晚餐

酸菜蒸饺的更多做法

你可能还喜欢

主食面食家常菜