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素炒口蘑

by 碗里姜膳
素炒口蘑的做法
“素炒口蘑是一道家常菜，主要材料为口蘑。其口味鲜美，营养丰富广受人们的喜爱。”

食材明细

主料
辅料

素炒口蘑的做法步骤

  • 素炒口蘑的做法步骤：1
    1
    口蘑500克用水反复冲洗干净菌盖上的杂质，控干水分备用
  • 素炒口蘑的做法步骤：2
    2
    锅中加水煮沸放入清洗干净的双孢蘑菇焯水
  • 素炒口蘑的做法步骤：3
    3
    捞出过凉水并洗净白沫
  • 素炒口蘑的做法步骤：4
    4
    焯好水的双孢蘑菇沥干水分切成厚薄均匀的片
  • 素炒口蘑的做法步骤：5
    5
    葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用
  • 素炒口蘑的做法步骤：6
    6
    热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片爆香
  • 素炒口蘑的做法步骤：7
    7
    倒入蘑菇片加适量的蚝油翻炒均匀
  • 素炒口蘑的做法步骤：8
    8
    加入适量的盐调味儿翻炒均匀后关火，因为蘑菇焯过水已经断生，所以不要炒制时间过长
  • 素炒口蘑的做法步骤：9
    9
    关火后点几滴香油再次搅拌均匀即可
  • 素炒口蘑的做法步骤：10
    10
    出锅装盘开始享用吧！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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