玫瑰饼
玫瑰饼的做法步骤
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1干玫瑰花瓣用凉水清洗,洗后用凉水泡十分钟,取出
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2加入白糖和糯米粉,抓匀,加入少量水,直至能成团
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3油皮和油酥材料分别揉成团,盖保鲜膜静止30min
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4分别分成六份,油皮包入油酥,盖好松弛10min
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5擀成椭圆形,卷起来,盖好松弛10min,再擀长卷起松驰10min
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6侧面向上压扁,擀开包馅,压扁,放入烤箱,160度25min,中途翻两次面
