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坚果吐司

by 清水淡竹
坚果吐司的做法
“在吐司的制作中加入坚果，使得营养更全面，口感也更丰富”

食材明细

主料
辅料

坚果吐司的做法步骤

  • 坚果吐司的做法步骤：1
    1
    按照先液体后粉类的顺序把除黄油外的材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中。盐和糖对角放置
  • 坚果吐司的做法步骤：2
    2
    一个和面程序结束后放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序至揉出手套膜
  • 坚果吐司的做法步骤：3
    3
    面团取出放深盆里盖湿布放温暖处发酵
  • 坚果吐司的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团
  • 坚果吐司的做法步骤：5
    5
    核桃、花生、芝麻炒熟后压碎和红枣、红糖、熟糯米粉混合在一起
  • 坚果吐司的做法步骤：6
    6
    取出放案板上按揉排气，分成3份小面团
  • 坚果吐司的做法步骤：7
    7
    面团擀成牛舌状
  • 坚果吐司的做法步骤：8
    8
    放上坚果
  • 坚果吐司的做法步骤：9
    9
    卷起
  • 坚果吐司的做法步骤：10
    10
    放在吐司模中二次发酵
  • 坚果吐司的做法步骤：11
    11
    发酵至九分满
  • 坚果吐司的做法步骤：12
    12
    烤箱预热，中层上下火170度，35分钟，烤好后脱模晾凉
  • 坚果吐司的做法步骤：13
    13
    切片
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