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南瓜小熊红糖包
南瓜小熊红糖包的做法步骤
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1南瓜切小片蒸软烂。 -
2蒸好的南瓜放入容器捣烂，加入面粉、酵母，再边搅拌边加入水，搅拌均匀。
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3揉成光滑的面团。
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4盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵差不多一陪大小。
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5取出面团，揉成长条。
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6均匀的分成6份。
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7再将6份中每份各分一小部分，将分出来的一小部分再分成两份做小熊的耳朵。
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8取出大的那一份包上红糖。
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9揉圆，再将分出来的两小份也揉圆，放在大的圆头部，如果小的圆和大的圆有点不好粘合在一起可以稍稍沾点水。
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10做好的小熊头部。
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11再来做眼睛鼻子耳朵，将面粉和可可粉混合。
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12加入适量的水揉成小面团。
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13将小面团擀成面皮。
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14用剪刀将面皮剪出眼睛鼻子嘴巴，贴在小熊的头部，如果你觉得放不稳就稍稍沾点水放在上面就好了。
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15放在温暖的地方醒发半个小时，锅里倒入开水，放入小熊馒头，盖上锅盖，小火蒸大约20分钟。
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16蒸到时间后不要立马揭开锅盖，先关掉火，过个五分钟后再开锅盖，以免回缩。
小窍门
1、在揉南瓜面团时一定要注意水的用量，不要将面团活的太软了，我这里水只能是个参考，蒸好后的南瓜水分还是蛮大的情况会不一样，可以先将蒸好的南瓜泥与面粉混合揉一揉如果太干再加一点水，再揉一揉，还太干再加一点水。
2、加入南瓜泥以后的面团比只是面粉的面团要粘手一点，揉的时候少沾一点干粉就可以了。
3、如果你家里没有可可粉也可以用一点红糖和面粉混合，只要让面团看上去颜色深一些像眼睛鼻子嘴巴就可以了。
2、加入南瓜泥以后的面团比只是面粉的面团要粘手一点，揉的时候少沾一点干粉就可以了。
3、如果你家里没有可可粉也可以用一点红糖和面粉混合，只要让面团看上去颜色深一些像眼睛鼻子嘴巴就可以了。
