蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法步骤
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1酵母溶于牛奶中,鸡蛋打散,分出部分最后用于刷表面
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2面粉、糖、盐混匀,加入黄油搓匀,加入蔓越莓,拌匀
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3加入牛奶、蛋液,拌到无干粉,轻轻捏成团
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4面板上撒面粉,擀开,反复折叠2-3次,整形放入烤盘,醒发30min
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5表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中,180°15min左右
