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家常炖排骨

家常炖排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 600克

辅料

香菇 6朵
葱 2棵
姜 10克

配料

八角 1枚
桂皮 3克
料酒 30克
老抽 30克
生抽 40克
盐 2克
白糖 35克

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常炖排骨的做法步骤

1
先把排骨洗净，剁成小块。
2
放到热水中淖一下。
3
捞出来用凉水洗净。
4
葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
5
料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6
把排骨放入锅中，倒入调料汁。
7
放入葱、姜、盐。
8
八角、桂皮、白糖。
9
香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
10
盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11
做好的排骨。
12
盛入盘中即可。

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