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家常炖排骨独家

家常炖排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
草果适量
花椒适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
醋适量
糖适量
开水适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

家常炖排骨的做法步骤

1
排骨洗净，锅中入水放入，加料酒，花椒，葱，姜焯水捞出沥干水分。
2
葱姜，八角，草果备用。
3
锅中入油烧热放入汤炒糖色，加入排骨翻炒均匀。
4
加入料酒，酱油翻炒均匀，加入开水放煮沸。
5
加少许醋和糖，盖上盖子中小火慢炖四十分钟。
6
排骨熟后加盐调味。
7
中火收汁即可装盘。
8
撒入点芝麻就可以享用啦。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

家常菜品，请您品鉴！祝您生活愉快哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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