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南瓜豆沙卷

南瓜豆沙卷的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜泥 适量
面粉适量

辅料

玉米油 适量
酵母适量
豆沙适量

配料

盐适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜豆沙卷的做法步骤

1
将除豆沙外的原料混合均匀，加入适量的清水拌成絮状。
2
然后揉成光滑的面团，盖上盖进行发酵，至2-3倍大。
3
将发酵好的面团用力揉8-10分钟，盖上湿布醒发15分钟。
4
将醒发好的面团擀成薄片，均匀的抹一层豆沙。
5
将面片卷紧成长条。
6
然后切成大小一样的面团，放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。
7
大火冷水蒸20分钟即可关火，继续闷5分钟开盖。

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