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双肉叠层饼
双肉叠层饼的做法步骤
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1用温水将面搅拌成絮 -
2将面团揉成三光
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3盖上笼布醒三十分钟
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4这时把猪肉，牛肉都洗净剁碎成肉末
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5加入姜末，鸡蛋，黑胡椒，糖，鸡精，生抽，蚝油，盐，香油，
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6搅拌均匀
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7洗净葱，香菜
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8切成末放入肉里
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9搅拌均匀
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10将醒好的面团揉成小团擀成大块面皮
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11用刀在面皮两边都切对等式片，中间不切，放入肉馅儿
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12从一边起开叠
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13再叠
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14翻过来再叠
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15叠好成饼
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16电饼铛加热后，刷一点点油，放入面饼煎，煎微黄就翻面再煎，这时放点水进去，盖上等水干就可以了
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17油少就不油腻
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18切开
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19一顿简约而不简单的双肉叠层饼+一碗杂粮粥，健康美味。很好！
