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花样早餐——鸡蛋卷饼独家

花样早餐——鸡蛋卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

玉米油 一大勺
盐一小勺
鸡蛋 2个
生菜 1颗
辣酱适量
清水适量

酱香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋卷饼的做法步骤

1
材料。
2
把面粉放入一个大碗中，放入一大勺玉米油，一小勺盐。
3
加入适量清水用手动搅拌器搅拌均匀，提着打蛋器能挂出流线状。（水一次性不要加的太多，以免面糊过稀）
4
平底锅擦干水分烧热，用勺子勺入一勺面糊，提着锅柄晃动均匀。
5
小火煎至两面黄即可。
6
全部做好。
7
滴入几滴食用油，两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
8
在把生菜洗干净控干水分。
9
取一张饼放平，放上生菜叶。
10
再放上鸡蛋饼，抹上辣酱。
11
卷起即可。不喜欢辣椒酱，可放番茄酱。早上起的晚，赶速度，所以就没有做的很漂亮。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食家常菜早餐

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