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双豆向阳花  的做法

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这是一款有着向阳花图案的蒸饼。营养健康的美味早餐。
先说说这双豆的由来:双豆:一豆是黄豆。蒸饼的面皮不只是小麦粉,还有黄豆制品——豆腐渣,打豆浆滤出的下脚料。另一个豆是红豆。蒸饼的馅料是自己用红豆做的红豆沙。有空煮一锅红豆沙,分成若干份放在冰箱里,什么时候想吃,取出解冻即可做成不同款的营养健康美食。

食材明细

主料
辅料

双豆向阳花 的做法步骤

  • 双豆向阳花  的做法步骤:1
    1
    小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:2
    2
    再加适量牛奶和成面团醒发。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:3
    3
    醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:4
    4
    将面剂擀圆。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:5
    5
    添加豆沙馅。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:6
    6
    用面皮将豆沙馅包严。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:7
    7
    收口在上,放在模具里,轻轻按实。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:8
    8
    再扣出,蒸饼坯就好了。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:9
    9
    将蒸饼坯入冷水锅,开火蒸。
  • 双豆向阳花  的做法步骤:10
    10
    蒸熟即可享用。

小窍门

1、蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
2、因为加了豆腐渣,蒸饼不是很白,但更健康。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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