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萝卜清炖羊蹄汤的做法

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寒风凛冽,来碗散发着清香的羊蹄汤,夹一块羊肉,慢慢送入口中,热腾腾鲜美浸入喉舌后,留下的是胃与心的完全臣服。

食材明细

主料
辅料

萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤

  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,羊蹄和骨头剁小块洗净,姜切片
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:2
    2
    羊蹄和骨头入热水汆烫,水里放姜片和料酒去腥,多煮两分钟,把血水煮出来
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:3
    3
    羊蹄取出后趁热用夹子把上面遗留的毛毛拔掉,然后去一个汤锅加入热水,放入羊蹄,骨头,姜片,料酒,大火煮开后转小火炖两个小时左右
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:4
    4
    白萝卜,胡萝卜切滚刀块
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:5
    5
    萝卜放入汤锅里炖至软烂,调入适量盐
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:6
    6
    蒜苗切碎备用
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:7
    7
    汤盛入碗中,趁热撒上蒜苗即可
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:8
    8
    成品
  • 萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤:9
    9
    成品
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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